可以把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可(kě)较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（across 和 cross的区别，cross和across区别和用法1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　across 和 cross的区别，cross和across区别和用法（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会(huì)粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。