意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成(ch愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析éng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

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　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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