怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。文章真实身高，文章个人资料简介>

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代(文章真实身高，文章个人资料简介dài)医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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